鶏むね肉のカツレツ

菜の花、スナップえんどう、アボカドの春パスタ

洋風おせち

ダークチェリーのクラフティ（Clafoutis)

塩豚とレンズ豆の煮込み（Petit salé aux lentilles)

ジャガイモとホタテのナント風（Saint-Jacques à la nantaise)

シェーブルチーズの塩味パイ(Feuillete au chèvre)

季節のフルーツのキルシュマリネとマンゴーとココナッツゼリー

アミューズ５品（amuse-bouche)

桃とトマトの冷製パスタ （Summer Peach&Tomato Pasta）

ラタトゥイユ（Ratatouille）

ナスとショウガのブリュレ（Eggplants & Ginger Pate）