どら焼き(Japanese pancakes)

どら焼きって以外と簡単。ただ、焼くときにずーと見ていないとすぐに真っ黒に。

今回は桜の焼印をしてみました。焼印はかなりガスコンロで焼かないとキレイに跡がつきません。１回に２〜３コ分焼印を付けるより、一つずつやったほうが断然キレイ。